南アフリカの怪しい調味料

友人から南アフリカの怪しい調味料をお土産にもらいました。







日本のように詳しく材料や賞味期限が書かれている訳でもなく、
「塩＋唐辛子＋酢＋様々な香辛料など」って書かれてますｗｗ


Green Marinade
即ち、マリネ液、ソミュール液。
食べ物。特に魚肉類を美味しくする、酢をベースにした調味料。



折角なので肉を漬けこんでみました。
・ステーキ肉（ＯＧ）
・怪しい調味料
・醤油
・酒
・キウイフルーツ（パパイン酵素）
・胡椒
・ナツメグ








自家製パンとワインとステーキで晩御飯。

パンが良い出来映えでしたとさ。