カキフライソフト

幾分か前の話。

カキフライソフトクリーム（仮）なるものが、岡山県の日生（ひなせ）で
町おこしメニューとして人気を博しているという。

岡山県までは遠いので、実際に作ってみた。


※結論から言うと、凄く美味しいです。感激します。


材料：
・カキ（加熱用）
・フライセット（卵、小麦粉、パン粉）
・ソフトクリーム（ミニストップ）

生食用の牡蠣でもいいのですが、
生食用は断食させてて身が痩せてるので加熱用をオススメします。




●作り方
（１）カキに衣をたっぷりとつける






（２）カキをカラっと揚げる






（３）牡蠣フライ完成






（４）ミニストップのソフトクリーム(バニラ)に突き刺して完成。
食べる前に刺身醤油をちょこっとかけます。







※実際にかじったところ






※クリームをたっぷりつけて









勿論別々に食べても美味しいものではありますが、
カキの甘みと苦味、アイスクリームの濃厚なミルク味がとてもよく合います。
熱々のフライのころもは、さながらウェハースのように、口休め効果も高いです。
そして少しだけかけた刺身醤油の塩気が甘みを引き出して、
更にみたらしのような風味を与えてくれる。


絶品。